こんにちは☺

２０１９年１月７日（月）に冬休み最後の日に発酵教室を開催しました！

川口の歴史にちなんだ”麦味噌”作り。

川口で味噌作りが盛んだった歴史を子供達に伝えたいと思い親子で味噌作りを企画いたしました♪

今回は、川口市原町にある「ハヤテ食堂」さんのご協力を得て味噌作りの後、軽食をご提供いただきました🍙🍙🍙

また、軽食に併せて川口御成道味噌を使用した「鋳物汁」をご提供いただきました。

冬休み最後の１日を親子で過ごして頂きした。

参加者のみなさま、ハヤテ食堂さま、お手伝い下さったみなさま。

ありがとうございました！