川口みそレシピコンテストの受賞者が決まりました。

＜新井商店賞＞

～にんにくパンチで焼き豚～　（Ｔ．Ｈ様）

豚肉かたまりは全体をフォークでブスブスと刺す

次の調味料をよく混ぜ、袋などに入れ肉を漬け込む

味塩コショウ 大さじ1

醤油 大さじ4

生姜チューブ 3cm程

蜂蜜 大さじ5

料理酒 大さじ3

にんぱん 大さじ5

魚焼きグリル（両面焼き）（中）で20分程焼く（焦げそうになるので、途中ホイルを被せる）

残ったタレは加熱して焼きあがった肉にかける

 

 

＜ごきげんらいぶ賞＞

～麦みそシュークリーム～　（Ｈ．Ｙ様）

 

ご応募くださった皆様、ありがとうございました。