現場訪問サービス：現場たすか～る
task（タスク）+all（オール）
貴店舗の力を引き出す、無料訪問研修サービスです！
1，概要：現場の力になるサービスです！
取引先飲食店様の商売繁盛に貢献できるように、現場実践型の訪問サービスです。
お酒等の専門知識向上やお客様への「もう1杯」ご提案等を通じて接客力向上を図り、貴店の客単価向上アップに貢献します。
また、研修以外にも現場運営の応援サービスもあります。
2，このようなお店にオススメ
- お客に聞かれてもスタッフがお酒の説明が出来ず、売上機会ロスがある
- 物価高騰を補うため、収益アップを図りたい
- 他店の成功事例を知りたい
- 実は現場運営でやり方が分からないことがる（他店には相談できない）
3，ご利用条件はシンプル
株式会社アライの取引先飲食店様であること
4，サービスメニューは4つ
（ア）もう1杯を実現する「接客向上体験会」
（イ）お酒、調味料等の勉強会
（ウ）生産訪問ツアー
（エ）飲食店現場お手伝い
（ア）もう1杯を実現する「接客向上体験会」
- 実施内容
貴店の利益UP「プラス１杯」を実現するため、提供方法やサービスなど「繁盛」に繋がるセミナーを貴店のコンセプトやメニューに合わせて実践形式に実施します。 - 特徴、メリット
・貴店フード、ドリンクメニューに合わせて、ホールスタッフに研修します
・そのため、すぐに行動に移せる実践形式です
・お客様のプラス1杯を実現し、貴店の客単価向上、利益アップになります
・従業員満足度向上もなり、スタッフの離職防止に繋がります
（イ）お酒、調味料等の勉強会
- 実施内容
実践編で身につけたノウハウを本物のスキルにするため、お酒、調味料等の基本的知識を身に着けます。形式的な暗記説明ではなく、しっかりと接客で力を発揮できるようにお酒の基礎知識を向上させます。 - 特徴、メリット
・お客様にお酒の特徴や食事とのペアリングを質問されても、スタッフが答えられるようになります
・お客様にお酒の特徴や食事とのペアリングを質問れても、スタッフが答えらるようになります
・確かな接客でお客様のリピート化、顧客満足度向上にもなります
（ウ）生産訪問ツアー
- 実施内容
「お酒づくりの現場を見たい」「生産者と直接話してみたい」という貴店の想いを実現するツアーです。現場体験は接客サービス向上に非常に効果的です。 - 特徴、メリット
・お酒の生産現場で直接、生産者から商品づくりの想いを聴くことができます
・百聞は一見に如かず。普段は中々見ることができない生産現場を見学でき、体験したことをそのままお客様に共有することができます
・従業員満足度向上、顧客満足度向上に共に大きな期待ができ、経営力強化に繋がります
（エ）飲食店現場お手伝い
- 実施内容
酒販店のスタッフが貴店現場のお手伝いをします。何でも屋です。飲食店現場の運営方法でわからないことがある、お客様に対するドリンクの接客提案を聞きたいなど、お手伝いの中身は柔軟に対応します。
■具体的なお手伝い内容（一例）
①イベントのお手伝い
②洗い場のお手伝い
③配膳のお手伝い
④日本酒やワイン等ドリンクに関する接客提案
⑤ホールやキッチンのお掃除
⑥ファザード変更のお手伝い - 特徴、メリット
・ドリンクに関する接客提案を体験できる
・他店の現場運営方法を知ることができる
・現場でのOJT形式でスタッフの育成がげきる
5，お申込み
・株式会社アライの会員ページよりお申し込みください
・2営業日以内に担当よりご連絡します
6，注意点
・本サービスはお申し込み制です
・急なご依頼は対応しかねます。予めご了承ください。